“Совершенствование технологии и товароведная характеристика хлеба, обогащённого мукой из вторичного соевого сырья”. Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление 102, no. 2 (October 19, 2022): 148–159. Accessed April 29, 2024. https://journals.dvfu.ru/jem/article/view/380.