Малина и медведи. О рационе Иоганна Кегеля во время его путешествий по Камчатке (1841–1847 гг.)
DOI:
https://doi.org/10.24866/1997-2857/2021-2/51-64Ключевые слова:
Иоганн Кегель, питание, Камчатка, Сибирь, экспедиция, инфраструктураАннотация
Во время путешествия по полуострову Камчатка в начале XIX в. немецкий агроном Иоганн Карл Эренфрид Кегель (1784–1863) столкнулся с большими трудностями, одной из которых было обеспечение достаточного количества продовольствия. В данной статье на основе анализа путевых записок Кегеля рассматривается вопрос о том, как агроном добывал основные продукты питания и какие ресурсы при этом использовал. Исследование показывает, что, в зависимости от обстоятельств, Кегель либо покупал продовольствие у местных общин, либо полагался на товары, импортируемые торговыми судами, либо собирал дикие ягоды и охотился.
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