“Исследование и разработка маринованных полуфабрикатов из мяса цыплёнка-бройлера”. Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление, vol. 101, no. 1, Aug. 2022, pp. 130-8, https://doi.org/10.24866/2311-2271/2022-1/130-138.