“Разработка технологических режимов получения крахмала из дальневосточных сортов кукурузы и исследование показателей качества” (2024) Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление, (2), pp. 95–107. doi:10.24866/2311-2271/2024-2/1122.