Разработка технологических режимов получения крахмала из дальневосточных сортов кукурузы и исследование показателей качества. (2024). Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление, 2, 95-107. https://doi.org/10.24866/2311-2271/2024-2/1122